今回は善通寺市善通寺町にある　”こだわり八輻（はちや）”に行ってきました

四国八十八ヶ所霊場の７５番札所である善通寺の駐車場側入口の正面にあるこのお店の外観です

入口はいってすぐのカウンターでお盆を取り、うどんを注文しお盆を滑らせながら天ぷらなどのオプションをチョイスしていくスタイルのお店のようです

店内の様子です

初めてくるお店は”かけうどん”を”そのまま（ひやあつとも言う）”で注文することが多いです

オプションは　”ちくわのいそべ揚げ”　と　”ゆで卵とハムの天ぷら”です

こちらうどんのメニュー

このお店は綾川町にある老舗うどん店”田村”で修行された方のお店だそうです