高松市室新町にある麺屋軌跡に行ってきました。
高松の中心を通る空港通り沿いの栗林公園の向かいにあります。
看板にもあるように香川では珍しい塩ラーメン専門店です
お店の外観です。
駐車場はお店の隣に4~5台でしょうか
店内の様子です。
夜中の12時頃なのですがほぼ満席です。
我々が食べている間も席待ちが出ておりました。
今回は、鯛塩ラーメンにしました
麺は極細ストレート麺と平太手もみ麺から選べます。
チャーハンと島唐辛子餃子をつけました
↑こちら店内で見つけたポスターです
このうどん県香川で、全力でうどんと勝負しているようです
こちらのお店は夜中の3時30まで営業していて、夜遊び帰りの小腹が空いたときにも最適です。